Cucina Hospice, Cozzoli: “Saranno soddisfatte richieste di diete speciali, cuochi ricollocati”
Le rassicurazioni alle famiglie dei pazienti e ai cuochi, e le precisazioni del commissario straordinario l’avv. Bartolomeo Cozzoli
Le rassicurazioni alle famiglie dei pazienti e ai cuochi, e le precisazioni del commissario straordinario l’avv. Bartolomeo Cozzoli
Gestito da Smile Puglia, dura 900 ore di cui 450 di stage. Il corso si rivolge a 15 donne e un’indennità di frequenza pari a 2 euro all’ora
Il 13 aprile Foggia doveva ricevere il prestigioso 'Premio Internazionale Excellence del Grand Cordon D'or de la cuisine francaise', ma le istituzioni si sono rese latitanti
Protagonista il più famoso cuoco di ramen nipponico, Ichiro Furuya. Il locale di via Mandara è stato scelto dopo un'accurata indagine sbaragliando la concorrenza di altre importanti location a Milano, Roma e Pescara
Presentati gli eventi organizzati dall'Accademia di Cucina 'Castel di Pietra' di Pietramontecorvino. Ogni appuntamento prevede la degustazione delle prelibatezze e le visite guidate nel centro storico
Ottava puntata della rubrica culinaria ideata e curata dal giovane regista foggiano Carlo Della Pace
Già vincitrice del bando Principi Attivi 2012 della Regione Puglia è tra le trenta semifinaliste che proveranno a vincere i 30mila euro del premio finale
Nel libro di ricette del concorrente della terza edizione di Master Chef Italia non dovrebbe mai mancare quella dei paccheri all’astice. La sua cucina è semplice e tradizionale
Il cuoco e l’alpinista testimonial dell’eco sostenibilità del progetto di efficientamento energetico dell’Aeroporto di Bari. Il famoso scrittore-esploratore ha apprezzato i piatti 'made in Puglia'
Sesta puntata della rubrica culinaria ideata e curata dal regista foggiano Carlo Della Pace, dove Nonna Iolanda e Zia Mariassunta preparano un piatto tipico della domenica: ‘Troccoli con il ragù foggiano e la braciola in mezzo”
Maestro dell'ospitalità e dell'enogastronomia internazionale e premio Internazionale Excellence del Grand Cordon d'or de la cuisine francaise
Il Gran Cotto è un dolce che si tramanda di generazione in generazione il 2 novembre di ogni anno, giorno della ricorrenza dei defunti
Il successo della prima lezione ha spinto gli organizzatori ad anticipare le iscrizioni per il successivo corso di Natale
L’esperta cuoca foggiana protagonista della quarta puntata della rubrica ideata e curata da Carlo Della Pace
L'esperta cuoca foggiana protagonista della quarta puntata della rubrica ideata e curata da Carlo Della Pace
Si è diplomato all'istituto professionale alberghiero 'Luigi Einaudi'. Ha prestato la sua professionalità in affermati hotel e ristoranti italiani e della provincia di Foggia
Al Gattarella Resort di Vieste, questa sera ci sarà anche il cuoco italo argentino Donato De Santis
E’ quarta con il ‘Panino fritto con Asiago e prosciutto crudo’. Il concorso per il panino più gourmet d’Italia vinto da Eleonora Mauri con la proposta “Francesina piacentina
Terza puntata della versione foggiana di 'Cotto e mangiato' ideato e realizzato da Carlo Della Pace
Prosegue la rubrica culinaria sui piatti della tradizione nostrana curata dal foggiano Carlo della Pace, già noto per il successo del suo "Noi foggiani siamo perfetti"
Giuseppe Tesoro partecipa alla sfida "A cena con il Tonnotto". Studia Economia a Ferrara e ha la passione per la cucina
Alla 'Città del Gusto-Gambero Rosso' di Napoli lo chef orsarese ha tenuto una lezione agli studenti dell’University of Rhode Island spiegando il cuore della filosofia a 'Km Zero'
Servizio curato e realizzato da Carlo Della Pace. Ingredienti: “Pane, catalogna, cicoria, patate e olio extravergine d’oliva”
Servizio curato e realizzato da Carlo Della Pace. Ingredienti: "Pane, catalogna, cicoria, patate e olio extravergine d'oliva"