Lo chef stellato Niko Romito al Bonassisa Lab per parlare di sostenibilità alimentare
Lo chef abruzzese 3 stelle Michelin incontrerà operatori del settore, stakeholder e imprenditori dell’agroalimentare foggiano
Lo chef abruzzese 3 stelle Michelin incontrerà operatori del settore, stakeholder e imprenditori dell’agroalimentare foggiano
Secondo incontro della rassegna Meglio un giorno da chef, dopo Cristina Bowerman tocca a uno degli chef italiani più popolari al mondo: l’ideatore della Cucina Pop
Pattuglie disseminate su tutto il territorio, al fine di verificare il rispetto delle regole comportamentali necessarie al contenimento della diffusione del Coronavirus. La violazione alle prescrizioni è punita con l’arresto fino a tre mesi o l’ammenda fino a 206 euro
Foggia scelta dall’European food safety authority. UniFg sarà la sede per la formazione di un ricercatore impegnato nella valutazione dei rischi per la sicurezza alimentare. Mariangela Caroprese: "Riconoscimento per la città"
In un seminario tenutosi a Foggia si è parlato di procedure per il recupero e la distribuzione in sicurezza dei pasti non utilizzati nella ristorazione collettiva
Ferrandino a margine della Commissione anti-contraffazione: "Rete ai porti d'ingresso, più tracciabilità e trasparenza sulle importazioni". Per la Cia, prioritario l'asse salubrità-qualità costituito da consumatori e produttori
L’avv. Maria Barbaro, legale della D’Aries srl con sede legale a Lucera, precisa l’estraneità ai fatti dell’azienda
Denunciati 12 panificatori a Foggia, Taranto, Barletta, Andria, Bari e Brindisi. Producevano pane, focaccia e bruschette al carbone vegetale con l'aggiunta del colorante E153
Denunciato rappresentante legale. Altre 10mila sono state sequestrate in altre due aziende, sempre della provincia di Foggia, poiché prive di informazioni sulla tracciabilità.
Il presidente Copagri, Luigi Inneo: "I casi di carne di cavallo adulterata confermano la necessità dell'Agenzia"
Lo stabilimento è stato chiuso mentre sono state ventidue tonnellate di conserve sequestrate. Poste sotto vincolo amministrativo 2700 tonnellate di concentrato di pomodoro in un opificio conserviero
In tema di sicurezza alimentare in un'azienda di San Severo sono state sequestrate 80mila uova e confezioni vuote. Contestualmente i militari hanno disposto la chiusura immediata dell'opificio
Nel corso dell'operazione "Olio sicuro" ono stati 15 i frantoi controllati, cinque i serbatoi d'extravergine sequestrati. Accertate anche violazioni amministrative per 5mila euro
L'attività di controllo è stata eseguita dai carabinieri del posto in collaborazione con il personale dei Nas di Foggia. Le contravvenzioni ammontano a 4mila euro. Accertate violazioni in materia di sicurezza alimentare