I piatti della tradizione pugliese 'riletti' in chiave natalizia: successo per la master class di Chef Mele all'Einaudi
La lezione del 'padre' del progetto 'Pescaria', la scorsa domenica, nell'ambito dell'open day dell'istituto foggiano
La lezione del 'padre' del progetto 'Pescaria', la scorsa domenica, nell'ambito dell'open day dell'istituto foggiano
A Palazzo Dogana due master class dedicate all'arte del riciclo alimentare con ricette e alimenti di recupero. Con Antonio Bufi, c'è anche il Coordinatore del Comitato Scientifico di Gambero Rosso Academy
L’Executive Chef del noto brand 'Pescaria', Lucio Mele, è stato l’artefice di una seguita quanto apprezzata master class dedicata agli chef in erba dell’I.I.S. “Einaudi” di Foggia