Due "invenzioni" targate UniFg in vetrina a Milano per la Fiera dei Brevetti di InnovAgorà
I due brevetti sono stati selezionati tra i 400 pervenuti agli organizzatori. Si tratta di due innovazioni sfornate dal Dipartimento di Agraria: un film edibile per la conservazione dei prodotti da forno e l’inulina in sostituzione dei grassi saturi nei prodotti alimentari carnei e dolciari