Matteo Papa, di San Nicandro Garganico, e Antonio Patella, di Torremaggiore, tra i quaranta ragazzi che hanno partecipato alla 43esima edizione del Corso superiore di Cucina Italiana
La Paposcia è una particolare tipologia di pane proveniente dalla zona del Promontorio del Gargano. Scopriamo di più su questa prelibatezza della cucina tradizionale
La 29enne foggiana ha vinto il premio come miglior pasticciere donna al World Pastry Stars. Un grande risultato al termine di un percorso ricco di sacrifici
Gli studenti finalisti si sono dati appuntamento a Senigaglia per una tre giorni all'insegna della cultura, di eventi formativi e divertimento. Nella sfida per l'indirizzo cucina, vinto dal 'Sonzogni' di Nembro, secondo posto ottenuto dai ragazzi dell'Istituto di San Giovanni Rotondo
Il frigorifero è uno degli elettrodomestici più importanti e usati nella quotidianità di una famiglia. Scopriamo come scegliere i modelli migliori e dove acquistarli a Foggia
A Palazzo Dogana due master class dedicate all'arte del riciclo alimentare con ricette e alimenti di recupero. Con Antonio Bufi, c'è anche il Coordinatore del Comitato Scientifico di Gambero Rosso Academy
Nella 15esima edizione del congresso internazionale che chiama a raccolta interpretii della cucina d’autore, protagonista il maestro gelatiere della gelateria Pina Gel di Peschici
Il progetto di addetto alla ristorazione è stato organizzato da Enaip Impresa Sociale, in collaborazione con il partner di progetto Formever Lab Scopo dell’intervento è far acquisire a 10 ospiti dell’Istituto di pena una qualifica professionale nel campo della ristorazione, che li aiuti a garantire e rendere esigibili i loro diritti sociali in misura uguale ai cittadini liberi
Tradizioni locali e tecniche francesi il segreto del piatto di Giuseppe Scarlato in quell'area dei Monti Dauni, dove ancora si parla la lingua provenzale
Toccata e fuga ieri al Primo Piano della star internazionale Ronn Moss. Di ritorno da una serata nel brindisino, fa tappa a Foggia per la cena. Nicola Russo: "Viene spesso a trovarci, gli diamo un buon motivo"
Il giovane imprenditore è stato tra i protagonisti dell’appuntamento con l’eccellenza di domenica scorsa, organizzato dall'Associazione Ambasciatori del Gusto per la raccolta fondi a favore del progetto “Fare Formazione”, indirizzato agli studenti del Centro di Formazione professionale Alberghiero di Amatrice
I foodblogger de La Cucina Del Fuorisede, dopo il successo registrato con la Social Dinner lo scorso 11 ottobre, hanno deciso di aprire un network per mettere in comunicazione, creare un link tra professionisti di vari settori, per comunicare al meglio un'azienda food
Circa 500 stories e oltre 40k impression registrate sulla pagina @lacucinadelfuorisede. Si è parlato del cibo ai tempi dei social e di cosa accade quando la comunicazione incontra il food e i territori
La cena che fa incontrare blogger, giornalisti e aziende per parlare di food e comunicazione.Giovedì 11 ottobre 2018, ore 19.00, Agriturismo Posta Guevara – Orsara di Puglia.
Ha realizzato il Cioccolatino al Peperoncino e una variante piccante del Cioccolatino al Melograno.Invitato dalla chef designer Fabrizia Ventura per sostenere il Centro di Formazione Professionale Alberghiero di Amatrice.
La sesta edizione si terrà alla presenza di Emiliano. Landella sarà in gara con lo chef tutor Roberto Pepe dell'Agriturismo La Campagnola-Foggia, e militerà nella stessa compagine del collega Angelo Annese, sindaco di Monopoli
Dopo 5 mesi di lezione che lo ha visto impegnato in una full immersion di cucina, pasticceria, management aziendale e materie enogastronomiche, Giuseppe Mescia è stato ora selezionato per concludere la sua formazione in un tirocinio di 4 mesi nella brigata del prestigioso ristorante