Situato tra boschi e alture, nel cuore dell'Appennino Dauno, Faeto è un piccolo borgo della provincia di Foggia che conta circa 600 abitanti. Un paese di origine francoprovenzale, il cui antico nome è Faìte, che deriva da "faggeto" perché la cittadina è circondata da boschi di splendidi faggi.

Altra caratteristica di Faeto è la lingua francoprovenzale che ancora oggi è parlata da gran parte della comunità. Il cuore del paese è il meraviglioso centro storico caratterizzato da piccole stradine e vicoli strettissimi che arrivano fino a “lo cunnùtte”, ossia i famosi archi alle porte del paese stesso.

Tra i monumenti imperdibili troviamo la Chiesa Madre del Santissimo Salvatore e gli antichi palazzi privati che costeggiano le stradine.

Il prosciutto di Faeto

Il prosciutto crudo è uno dei più importanti prodotti tipici di Faeto, divenuto famoso anche al di fuori della regione Puglia, tanto che gli sono stati attribuiti i riconoscimenti europei DOP e IGP.

Inoltre, a Faeto e precisamente nel bosco Difesa, si svolge annualmente nel mese di agosto la Sagra del prosciutto, che chiama a sé turisti e locali, ed è caratterizzata da musica dal vivo e numerosi stand enogastronomici assolutamente imperdibili.

Cosa vedere a Faeto

Non solo il centro storico e la Chiesa Madre del Santissimo Salvatore, a Faeto vi sono tantissime attrazioni, come:

• il bosco Difesa di Faeto, uno dei più importanti dei Monti Dauni, con zone attrezzate per soste e picnic
• le sorgenti spontanee di acqua minerale, dalle proprietà diuretiche 
• l'orto botanico situato all'interno del bosco Difesa
• il belvedere che si trova in centro, precisamente vicino la Chiesa Madre
• il museo etnografico allestito all'interno della Casa del Capitano, ossia la residenza del governatore del paese