Ape d’oro: il miele dell'azienda apistica 'Assunta Iannelli' di Foggia è tra i migliori d'Italia

Ancora un grande riconoscimento per l’azienda apistica 'Assunta Iannelli' di Foggia. A Lazise, in provincia di Verona, l’azienda guidata da Vincenzo Pavone e Daniela D’Amico, si è classificata al terzo posto al concorso nazionale l’ape d’oro 2022 città di Lazise, 43° edizione, riservato ai mieli di  produzione italiana.

L’azienda di Foggia ha ottenuto il riconoscimento per il miele di coriandolo biologico prodotto nelle campagne tra Lucera, Biccari e Troia, selezionato tra duecento campioni di mieli di coriandolo arrivati da tutte le regioni. La cerimonia di consegna del premio si è tenuta lo scorso 30 settembre, a Lazise, sul Lago di Garda, in occasione della Fiera nazionale 'i giorni del miele'. La commissione, formata da assaggiatori esperti e iscritti all'albo di analisi sensoriale del miele, ha valutato l’aspetto visivo, il gusto, il profumo, la consistenza.

Il premio certifica qualità e provenienza. Una garanzia per il consumatore che al momento dell’acquisto si trova a dover scegliere tra decine di prodotti, molti di produzione estera. Per l’azienda Iannelli, L’ape d’oro, si aggiunge ai numerosi concorsi vinti negli anni scorsi, e alle medaglie d'oro e d'argento assegnate da giurie internazionali. "Anche la stagione appena passata è stata complessa a causa delle alte temperature che hanno reso difficile la vita agli alveari" dice Vincenzo Pavone "Nonostante tutto, le nostre api sono riuscite a  produrre una buona quantità di miele di coriandolo, millefiori ed eucalipto, ed anche questa volta ci hanno donato una assoluta eccellenza frutto del loro lavoro ed anche un po’ nostro".