Corsi di Formazione

Corso di cucina, quale scegliere per migliorare la tecnica o diventare chef

Che sia una passione da coltivare in casa o il sogno di una vita, il primo passo per realizzare piatti e ricette per stupire gli ospiti o i clienti è fare un corso di cucina. Vediamo quello più adatto alle proprie abilità

Francesca Baranello Editor Best Today 13 aprile 2019 11:30

Mettersi dietro ai fornelli per alcuni è una vera e propria passione per altri un'esperienza da incubo. La dieta mediterranea e i prodotti tipici della Puglia, spingono anche i meno esperti a rinunciare ai fast food e ad assaporare piatti sani e gustosi.

Prendere le materie prime come olio, frutta, verdura e mozzarella e trasformarli in piatti in cui poterne esaltare i sapori e le qualità è il desiderio di tutti. Alcuni per passione, altri perchè desiderano diventare chef affermati, si cerca sempre di migliorare le proprie abilità. Programmi tv, riviste e libri, possono aiutare a prendere nuovi spunti, ma se si vuole imparare l'arte della cucina, frequentare un corso di cucina è l'alternativa migliore.

Come scegliere un corso di cucina

Che sia un corso di poche ore o una vera e propria scuola, la scelta di quello che fa per noi è molto importante. Oltre ad un impegno in termini di tempo ed energie, seguire una scuola di cucina implica un investimento di denaro. Quindi prima di farci prendere dall'entusiasmo dobbiamo domandarci cosa ci aspettiamo dal corso e quanto tempo siamo disposti a dedicargli.

Imparare a cucinare da zero o coltivare la propria passione per la cucina dietro i fornelli di casa, di sicuro ci spingerà a optare per corsi base o specializzati che non sono pensati per avere sbocchi lavorativi o professionali.

Se il nostro sogno è quello di indossare la casacca da chef ed essere alla guida di una brigata stellata, allora è meglio optare per un corso di formazione o per una scuola di specializzazione.

Una volta capito dove vogliamo indirizzarci non ci resta che scoprire le nostre inclinazioni. Diventare un cuoco provetto che delizia il palato dei nostri ospiti o uno chef di un ristorante si alterna alla possibilità di specializzarsi nel mondo dell'alta pasticceria, o di quella più casalinga.

Siete pronti a stupire i vostri commensali o amici e parenti? Non vi resta che scegliere il corso adatto a voi.