A Orta Nova la sagra dell'Asado: in piazza Nenni l'omaggio alla tradizione argentina

Sabato 21 luglio a Orta Nova si terrà la sagra dell'Asado. L'evento, organizzato dalla Pro Loco di Orta Nova, in collaborazione con il Cafè Plaza e il patrocinio del Comune, inizierà alle ore 20.30 in piazza Nenni. 

L’Asado è un metodo di cottura e preparazione molto diffuso in SudAmerica, riprende la tradizione secolare dei gauchos che pascolavano le mandrie nella Pampa.
La parola “Asado” vuol dire proprio “cotto alla brace” e fa riferimento principalmente a grossi tagli di manzo, che vanno dai 200 ai 400 kg, che vengono preparati lasciando le carni a cottura indiretta per molte ore. 
L’Asado tradizionale richiede tanto spazio, tempi lunghi, tagli di carne molto grandi e una certa abilità da parte del’ “Asador”.

Durante la serata la compagnia dell'Asado preparerà gustosi panini con carne alla griglia cotta con il tradizionale metodo argentino.  

Non mancherà la parentesi musicale con l'esibizione dell'Harlem Blues Band, acoustic 4tet. 

Asado argentino 2-2-2

Attendere un istante: stiamo caricando la mappa del posto...

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di Sagre, potrebbe interessarti

I più visti

  • 'Omaggio a Fellini': alla Biblioteca la mostra dedicata al grande Maestro

    • dal 19 febbraio al 19 marzo 2021
    • Biblioteca Provinciale La Magna Capitana
  • Potrebbe interessarti
    Torna su
    FoggiaToday è in caricamento