Pesci di paranza, anguilla e bottarga di cefalo: così Lesina festeggia la gastronomia dei laghi

Domenica 6 novembre, dalle 10 alle 20, appuntamento a Lesina con la ‘Festa della paranza’. Protagonista della festa del 2016 è la gastronomia dei laghi con al centro l'anguilla e i pesci di paranza (latterini e gamberetti ) e la novità della Bottarga di cefalo.

All'iniziativa gastronomica si accompagnano anche due eventi istituzionali: l'intitolazione del mercatino del pesce sul lungolago ad Angelo Vassallo, il sindaco pescatore, e la presentazione del Piano di azione locale candidato a finanziamento dal Gal Gargano. Al convegno sarà presente l'assessore Regionale Leo di Gioia. La serata si concluderà con un evento musicale.