Anche a Foggia fa tappa il tour Revenue Hotel

. Il nostro lavoro non si ferma al solo supporto aziendale, ma offriamo anche corsi di formazione ed aggiornamento a tutte le figure manageriali e non

Nota - Questo comunicato è stato pubblicato integralmente come contributo esterno. Questo contenuto non è pertanto un articolo prodotto dalla redazione di FoggiaToday

Hotel Ristor @rt nasce dalla voglia e consapevolezza di un gruppo di giovani professionisti che hanno deciso di unire le loro forze per creare una vera catena di supporto per gli operatori alberghieri e della ristorazione. La voglia di conoscere e crescere insieme ha dato vita a questo progetto di integrazione tra vecchie e sempre più nuove tecniche manageriali.

Vogliamo costruire insieme le strategie che passano dal Revenue Management all'ottimizzazione dei costi di gestione alberghiera, fino ad arrivare al controllo Food and Beverage nella ristorazione, cercando di ottimizzare al meglio le risorse materiali ed umane, vero motore dei servizi offerti. Il nostro lavoro non si ferma al solo supporto aziendale, ma offriamo anche corsi di formazione ed aggiornamento a tutte le figure manageriali e non, che vogliono fare del loro lavoro una vera e propria passione da coltivare.

PRIMA GIORNATA 

9.00 - 14.00 | 15.00 - 17.30
1. Il mercato alberghiero ieri ed oggi, scenari a confronto, principi del revenue management
2. Analisi dei costi marginali ed indicatori di efficienza
3. Tecniche di nesting
4. Conoscere il mercato di riferimento (segmentazioni e target)

SECONDA GIORNATA
9.00 - 14.00 | 15.00 - 17.30
1. Il mercato della clientela e parity rate
2. Definire la tariffa di partenza
3. Analisi dello storico
4. Brand Reputation e Revenue Management

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