Ha provato a trattenere le lacrime, ma alle parole della moglie, Vincenzo Noceti, si è sciolto in un abbraccio e in un pianto quasi liberatorio. Il ‘re’ del parmigiano stagionato a 36 mesi chiude dopo quasi 50 anni di attività. In Corso Cairoli scorrono i titoli di coda di un pezzo di storia di quella Foggia che non c’è più.

Con la chiusura della ‘Casa del Parmigiano’, la città perde un punto di riferimento. Tanti i messaggi di stima giunti in queste ore al negoziante che deliziava i foggiani, soprattutto i cani e i bambini, con la ‘cima’ del parmigiano.

Ci mancherà Vincenzo, ci mancherà il suo savoir fare, i suoi modi gentili, la capacità che ha avuto di raccontare uno spaccato di Foggia attraverso il suo lavoro, una vita a stretto contatto con i formaggi e i latticini. E soprattutto con la gente. Ci mancherà quell’odore inconfondibile di gorgonzola che inebriava i passanti durante lo ‘struscio’.

Grazie Enzo, Foggia è fiera di te! 

Riprese e montaggio di Roberto D'Agostino, servizio di Massimiliano Nardella