La Puglia ha sette nuovi presidi Slow Food
Grande risultato del secondo step di 'Presidiamo la Puglia'. I sette nuovi presìdi rappresentano la Puglia, da nord a sud. Presente anche la Capitanata con la Pecora Gentile e il Suino nero
Grande risultato del secondo step di 'Presidiamo la Puglia'. I sette nuovi presìdi rappresentano la Puglia, da nord a sud. Presente anche la Capitanata con la Pecora Gentile e il Suino nero
Un traguardo importantissimo per chef Raffaele Murani e brigata che da anni lavorano cercando di attuare al meglio tutti i principi di Slow Food. Terra Arsa è inoltre inserita per il settimo anno consecutivo nella guida 'Osterie d'Italia'
La Guida agli Extravergini 2023 valorizza le centinaia di realtà che tengono alta la bandiera dell'olivicoltura italiana di qualità, quest’anno celebra la sua ventiquattresima edizione. Premiate aziende di Foggia, Serracapriola, Torremaggiore e San Giovanni Rotondo
Tutti i numeri della provincia di Foggia nella trentatreesima edizione della guida, in libreria e online su slowfoodeditore.it
Due prodotti da forno salati, altrettanti dolci e una razza animale: non solo tradizioni che raccontano una storia, ma veri e propri progetti di transizione ecologica
Ogni settimana l’uliveto di proprietà di Mennelli si colora del biancorosso delle classiche tovaglie da picnic, immergendosi nei profumi e nei sapori dei prodotti tipici locali che offre agli avventori. Il successo dell’iniziativa è testimoniato dai sold-out che settimanalmente si registrano
L’inaugurazione sarà l'11 settembre, poi si replicherà ogni seconda domenica del mese. Partecipano una quindicina di produttori provenienti da diverse località dei Monti Dauni
Inaugurato questa mattina, si svolgerà ogni terza domenica del mese a Porta San Marco. Il comune dell'Alto Tavoliere è stato scelto per la vocazione agricola e come presidio di legalità
Alla comunità di Bovino il primo posto, seguita da quelle di Gesualdo e Flumeri. Nonostante la pioggia, migliaia di persone si sono riversate nella strada del borgo per degustare le “colazioni contadine”