Fritte ma più saporite e al forno ma più leggere. Le zeppole, dolce tipico della tradizione nel giorno di San Giuseppe divide un po' i palati, che alla fine, scelgono il sapore alla leggerezza
Dopo Daniela Ribezzo, vincitrice della nona edizione di Bake Off Italia, torna a partecipare al programma televisivo più dolce che ci sia un altro foggiano.
Nella seconda tappa delle selezioni italiane andata in scena a Reggio Calabria, Barile è stato uno dei dieci pasticcieri qualificatosi per la finale in programma a Sigep Rimini il prossimo gennaio
Il maestro pasticcere di San Marco in Lamis è uno dei due vincitori del Campionato miglior colomba italiana ideato e diretto dalla Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (Fipgc) tenutosi nel comune toscano
Il prodotto nato da un’idea di Santino Caravella e Ciro Chiazzolino è stato selezionato e presentato a Milano nell’ambito del Campionato Mondiale del Panettone
Gelaterie d'Italia 2022, insieme a 'Pino Ladisa' di Bari e 'L'arte bianca' di Parabita (Le), è una delle tre pasticcerie pugliesi menzionate nella sezione 'Il gelato del pasticcere', dedicata ai maestri dell’arte bianca in grado di realizzare "un gelato ricco, corposo, goloso, diverso da quello dei maestri gelatieri, ma senza dubbio di grande qualità"
Daniela, che nel 2015 sfiorò l'accesso al serale di Amici di Maria De Filippi, ha superato le semifinali nello show che vede come giudici i pasticceri Ernst Knam e Damiano Carrara, e le giornaliste Benedetta Parodi e Clelia D'Onofrio
Aspirante pasticciera, da due anni vive a Milano dove insegna in una scuola primaria e nel tempo libero danza. "Glassare una torta con il cioccolato è come fare un inchino all’ultimo spettacolo, ringraziare il pubblico"
L'evento, si è tenuto nella giornata di martedì a Milano nelle giornate di lunedì 4 e martedì 5 ottobre. Il tema che i concorrenti sono stati chiamati ad affrontare è stata l'ideazione di un biscotto da credenza che avesse come protagonista il cioccolato e il relativo food cost
Sarà l'unico rappresentante della provincia di Foggia nelle categorie 'Miglior panettone artigianale tradizionale' e 'Miglior panettone artigianale creativo al cioccolato'
La fase take away è un rebus. La categoria, in provincia di Foggia, è alle prese con gli stessi problemi di liquidità degli altri settori, costi vivi da coprire e dipendenti ancora in attesa della cassa integrazione
Antonio Lalla, per tutti Tonino Scaringi, titolare dell'omonima pasticceria di Corso Roma a San Giovanni Rotondo, aveva 64 anni. I messaggi di cordoglio dei suoi concittadini
Nuovo successo per il foggiano Donato Soldani. Il suo dolce è stato degustato dal cavaliere nonché enogastronomico Michele Cutro, per essere approvato e portato al festival di Sanremo 2020 per soddisfare il palato dei vip
Perugina Professionale ha aperto le porte della Scuola del Cioccolato ai suoi pastry-chef, invitati a interpretare il proprio territorio d’origine con una creazione di pasticceria mignon. Tra questi anche il giovane pastry-chef pugliese Ciro Chiazzolino con una rivisitazione della Castagnola
Importante riconoscimento per talento e impegno. Archiviato questo successo, Soldani si prepara ad una nuova avventura: sarà impegnato, insieme al cavaliere Cutro, per il Festival di Sanremo, dal 4 al 9 febbraio prossimi
Terza edizione di 'Mastro Penettoni' di Goloasi. Ad aggiudicarsi il primo posto per il “Miglior panettone artigianale tradizionale” è stato Andrea Barile del bar pasticceria Terzo Millennio di Foggia
E' stato presentato oggi a Palazzo Dogana il nuovo corso di formazione dedicato a 15 donne foggiane provenienti da contesti difficili promosso dalla Consigliera di Parità della Provincia di Foggia e da Confartigianato Imprese
E’ il 20enne sammarchese Giuseppe Tancredi il vincitore della categoria “Leonardo Da Vinci in gravity” del Puglia Cake Festival 2019, l’evento regionale più dolce e goloso, giunto alla sua quarta edizione
La 29enne foggiana ha vinto il premio come miglior pasticciere donna al World Pastry Stars. Un grande risultato al termine di un percorso ricco di sacrifici