Arrivata alla seconda edizione, il trofeo 'Eccellenze pugliesi' ha riconosciuto chi si è distinto nell'anno, soprattutto nell'ambito della ristorazione
Antonello Totaro 31 anni, è titolare già da quattro di un ristorante/bruschetteria completamente pugliese (‘Filo d’olio’), e Davide, 29 anni, è titolare della 'Pescheria Candelma'
Il contest enogastronomico coinvolge gli istituti alberghieri della regione. L'obiettivo: promuovere le ricchezze e le peculiarità del territorio che diventano attrattore turistico promuovendo l’economia circolare e le produzioni a km zero
Il titolare della pizzeria 'Regina Margherita' ha ottenuto il prestigioso riconoscimento nell'ambito della manifestazione 'Futura 2023', il summit sulla ristorazione italiana tenutosi in Trentino dal 6 all’8 marzo
Oggi on line lo spot di Regione Puglia e Pugliapromozione. Il target al quale si rivolge è il turista enogastronomico con un’età tra i 30-35 ai 65 anni e vuole vivere un ventaglio di esperienze: dal food truck al ristorante stellato
Il premio Italy Food Awards è tra i riconoscimenti più attesi dall’industria agroalimentare italiana, perché si propone di premiare l’impegno e la competenza delle aziende del settore
Il volume raccoglie le storie di “chi ha deciso di restare, di tornare o di trasferirsi al Sud per concretizzare un sogno”. Tra queste, vi è anche quella giovane sommelier, recentemente premiato con l’oro ai Campionati del mondo di cucina (categoria artistica) svolti in Lussemburgo
L'incontro sarà l'occasione, per i giovani aspiranti chef e sommelier, per entrare in contatto con un protagonista del mondo della ristorazione, che vanta notevoli esperienze anche all'estero, e per ascoltare i suoi preziosi insegnamenti. In serata appuntamento all'Hotel Corona
Il Panterrone di Forno Sammarco è tra i sei migliori panettoni da forno d'Italia. Riconoscimento dal Gambero Rosso anche per il panettone classico da pasticceria del Café Noir di Lino Pirro
"È di sicuro un evento storico quello del 26 dicembre, tutti i pizzaioli di Vico insieme per raccontare e mostrare quanto buona sia la Paposcia Vichese"
Sinergia tra il Comitato Pizzaioli e il Comune di Vico del Gargano per valorizzare il prodotto. Avviato un percorso per l’ottenimento di ulteriori certificazioni regionali e nazionali. C'è un disciplinare e ottiene la DE.CO
Lo spumante Charmant Igt Puglia Bombino Bianco Brut prodotto dall'azienda di Gianni Mauriello e Nicola Selano, si è classificato primo tra gli spumanti biologici.
A 25 anni è il momento di mettersi in proprio, ed è così che ad aprile del 2019 ha aperto Vitium a Crema, in provincia di Cremona. Michele è chef e titolare
Il prestigioso riconoscimento di Vinoway 2023, autorevole concorso nazionale. Si è imposto su circa 4mila vini italiani degustati al 'dinner with the stars' nel Salento