Primo con la colomba di Arcangelo Patrizi, ex-aequo, è risultato il titolare dell'azienda di via Giacomo Cosmano a Foggia. Quella di Forno Sammarco si piazza al 13esimo posto
Fritte ma più saporite e al forno ma più leggere. Le zeppole, dolce tipico della tradizione nel giorno di San Giuseppe divide un po' i palati, che alla fine, scelgono il sapore alla leggerezza
La colomba di Michele Pirro di San Marco in Lamis si conferma al concorso Fipcg, mentre a 'Divina Colomba' Lorenzo Perilli di San Nicandro Garganico strappa un secondo posto. Attestato di merito per Gabriele Saracino di Torremaggiore, Donato Delle Donne di Borgo Pietrafitta. Quarto posto per Luca Pirro.
Circa 300, tra ragazze e ragazzi, provenienti da diversi paesi come Ucraina, Spagna, Turchia e Polonia, ne approfittano della permanenza a Foggia per imparare a fare i dolci tipici foggiani.
L’idea di affiancare l’on the road alla storica bottega di Peschici è di Iginio, titolare di Pinagel dal 2010, dopo che l’amata nonna Lucrezia gli ha donato l’amore per l’attività e che ha riaperto dopo sette anni di chiusura
L’azienda Agrimontana ha selezionato un gruppo di professionisti, gli 'Artisti del gelato', che aderendo ad un rigoroso percorso produttivo, sono diventati volti di eccellenza del gelato artigianale
Venerdì 31 marzo si rinnova l’appuntamento con il Laboratorio di Panificazione. Possono partecipare i bambini e le persone di tutte le età. Il laboratorio in un forno a paglia che risale al 1526 e ha cinque secoli di storia
La farrrata è un rustico tipico della tradizione manfredoniana dall'origine molto antica, la cui ricetta continua ad essere tramandata ed è un simbolo emblematico del carnevale manfredoniano.
Il prodotto nato da un’idea di Santino Caravella e Ciro Chiazzolino è stato selezionato e presentato a Milano nell’ambito del Campionato Mondiale del Panettone
I lievitati natalizi più buoni dell’anno si decideranno martedì 8 novembre nella finale: 20 panettoni tradizionali, 20 al cioccolato creativo e 10 pandori da tutta Italia per il titolo
Perugina Professionale ha aperto le porte della Scuola del Cioccolato ai suoi pastry-chef, invitati a interpretare il proprio territorio d’origine con una creazione di pasticceria mignon. Tra questi anche il giovane pastry-chef pugliese Ciro Chiazzolino con una rivisitazione della Castagnola
Tutti i dolci natalizi più buoni della cucina pugliese, dalle cartellate alle scarole, fino alle mandorle atterrate, passando per calzoni, taralli neri e pizza di ricotta
E’ il 20enne sammarchese Giuseppe Tancredi il vincitore della categoria “Leonardo Da Vinci in gravity” del Puglia Cake Festival 2019, l’evento regionale più dolce e goloso, giunto alla sua quarta edizione