La proposta è stata dal gruppo consiliare di Azione. Sul versante neonatale l'introduzione dell'esame sui geni Dq3 e Dq8 porterebbe a 63 il numero di malattie indagate in termini di diagnosi precoce. Inoltre, il test si innesta su un procedimento sovrapponibile con quello per la Sma
Seguire una dieta senza glutine fa dimagrire, fa stare meglio ed è più nutriente. Ma è davvero così? Cinque falsi miti da sfatare sui benefici delle diete gluten free
Da alcuni anni si sta iniziando a parlare sempre più spesso della celiachia e dell'intolleranza al glutine. Vediamo di cosa si tratta, come mangiare in modo sano e con gusto
Il programma prevede 4 ore di corso in unica giornata. L'evento formativo, in aggiunta a quello per alimentaristi, è obbligatorio per tutti gli addetti ai Servizi di Ristorazione Collettiva e Collettiva–assistenziale
I buoni spesa verrebbero sostituiti con una carta elettronica il cui budget verrebbe scalato ad ogni spesa e che consentirebbe ai celiaci di compiere acquisti alimentari in tutta Italia
Emanuela Ciuffreda, sta partecipando alla ricerca contro la celiachia, presso la Reading University. Il Sindaco Di Iasio: "Emanuela è un grande pregio e un grande orgoglio per la nostra comunità"
Colomba Mongiello: "La scoperta foggiana ci fa compiere un balzo in avanti enorme, superando le distonie normative e i sotterfugi commerciali, e offre una soluzione radicalmente positiva al problema"
Franco Landella: "Esempi come questo consolidano la funzione che la nostra città deve svolgere nell'ambito della ricerca, con particolare riferimento a quella applicata all'agroalimentare"
Un gruppo di ricerca del Dipartimento di Scienze Agrarie, degli alimenti e dell'ambiente brevetta il procedimento che modifica il glutine scongiurando l'intolleranza dei celiaci