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Gambero Rosso premia ancora Moffa: è tra i migliori maestri pasticceri "che si cimentano con il sottozero"
Gelaterie d'Italia 2022, insieme a 'Pino Ladisa' di Bari e 'L'arte bianca' di Parabita (Le), è una delle tre pasticcerie pugliesi menzionate nella sezione 'Il gelato del pasticcere', dedicata ai maestri dell’arte bianca in grado di realizzare "un gelato ricco, corposo, goloso, diverso da quello dei maestri gelatieri, ma senza dubbio di grande qualità"