Riecco la sagra del maiale nero a Faeto
Evento organizzato dal Comune di Faeto, giunto alla 34° edizione, la Fète de lu Cajùnne de Faìte, come ogni anno, richiama turisti e avventori da diverse zone del Sud Italia. Il comune più alto della Puglia, Faeto, in questo giorno ripercorre le fasi della macellazione del maiale, con l'abbattimento dell'animale e la depilazione in piazza (da diversi anni ormai solo questo momento è pubblico!), a seguire la distribuzione del "suffrì e panùnte" una pietanza antica a base di sola carne di maiale, peperoni sott'aceto e patate.
Il programma
ORE 08.00: Allestimento "Mercatino prodotti tipici e artigianali" a cura degli operatori locali
Dalle ore 10.00 e fino alla fine della giornata: Musica, balli e animazione con Dj
Dalle ore 10.00: Pesca di Beneficenza pro-campane, a cura della Parrocchia del SS. Salvatore di Faeto
Dalle ore 10.30: Visita guidata al Museo Civico del Territorio di Faeto*
Dalle ore 11.00: Visita guidata alla Torre dell'Orologio Pubblico (un orologio meccanico di elevato pregio culturale e manifatturiero risalente al 1700)
Ore 11.00: Depilazione del maiale nero a cura degli esperti del Salumificio Allevamento Moreno - Faeto-
Ore 11.30: Celebrazione Santa Messa - Chiesa Madre SS. Salvatore di Faeto
Ore 15.30: Distribuzione assaggi "suffrì e panùnte" specialità culinaria della tradizione francoprovenzale
Ore 16.00: Grande Spettacolo. Direttamente da Made in Sud, Santino Caravella, detto ‘Il precario’. Al termine dello spettacolo fuochi pirotecnici
Ore 17.00: Celebrazione Santa Messa - Chiesa Madre SS. Salvatore di Faeto
*Orario apertura Museo: 10.30/13.00 | 16.00/18.30
Grandi falò nelle principali piazze del paese