Il creativo chef di 'Pescaria' sale in cattedra all'Einaudi: ecco gli ingredienti di un successo

L'istituto "Einaudi" di Foggia organizza, martedì 5 febbraio, una Master Class dello Chef Lucio Mele, premiato dalla Guida Michelin ed artefice del successo di 'Pescaria', che da Polignano a Mare sta esportando in tutta Italia il suo modo innovativo di interpretare la ristorazione.

L'appuntamento permetterà agli alunni dell'istituto di comprendere - attraverso la narrazione di una case history di successo - come passione per il proprio lavoro, competenza e creatività possano permettere di raggiungere qualsiasi traguardo. Seguirà show cooking.