I sapori e le tradizioni di Foggia: ecco 'Vino e ciangularie' in Piazza De Sanctis

L’associazione Tastetaly - in collaborazione con l’assessorato alle Attività Economiche e alla Cultura del Comune di Foggia, e con il patrocinio dell’Associazione Italiana Sommelier Puglia - all’interno della manifestazione “I sapori e le tradizioni di Foggia” organizzerà domenica 20 dicembre dalle ore 18.30 un percorso enogastronomico in piazza De Sanctis (zona antistante la Cattedrale) con la partecipazione di numerose cantine e pasticcerie artigianali.

Con l’acquisto di un ticket, ad un prezzo simbolico, si potranno degustare tre dolci tipici e altrettanti vini passiti e/o distillati in abbinamento in un tripudio di sapori ed odori tipici natalizi. Durane la serata sarà possibile approfondire le tecniche di abbinamento cibo/vino, attraverso la guida esperta di sommelier professionisti AIS e assistere a cooking-show, svolti da esperti pasticceri.

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Commenti (4)

  • La ringrazio per l'interessamento. Per "ciangularie" (termine di origine garganica) si intentono tutti quei dolci tipici, locali, che hanno due caratteristiche: genuinità e tradizione. Ci venga a trovare!

    • Avatar anonimo di Antotal
      Antotal

      La ringrazio io per il gentile chiarimento. Se i prodotti che rappresentate sono pari alla vostra cortesia meritano certamente un riscontro...sul campo.

      • Sette cantine ed altrettante pasticcerie hanno risposto positivamente al nostro invito, il nostro riscontro è stato positivo. Continueremo su questa strada, perchè lo facciamo con passione ed entusiasmo. Buona giornata e grazie per l'attenzione.

  • Avatar anonimo di Antotal
    Antotal

    Iniziativa lodevole. Finalmente qualcosa di diverso dalle solite sagre di paese cui siamo purtroppo abituati. Un unico appunto: se fosse possibile conoscere il significato della parola "ciangularie" per i non "dotati" di nonni a casa che conoscono il vernacolo. Grazie

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