La Puglia partecipa alla quarta edizione del TheFork Festival, l’iniziativa che va dal 21 febbraio al 6 aprile e coinvolge oltre 800 ristoranti in tutta Italia. Anche la Puglia partecipa al Festival con alcuni dei migliori ristoranti in ogni provincia dove, per oltre un mese, si potranno assaporare fantastici piatti a prezzi dimezzati.  

Foggia, Barletta, Trani. Partiamo, puramente secondo un criterio geografico, dalle zone più a nord e quindi dalla provincia di Foggia: nella città di Troia, per essere specifici, si trova il ristorante D’Avalos, ristorante che è sinonimo di tradizione locale e di ingredienti sempre freschi. Spostandoci a Barletta, invece, il Veleno Fish Restorart reinterpreta con innovazione i piatti di pesce. Ricercate e sempre genuine anche le ricette proposte dal Quadra le Club di Trani, dove gustare il cibo immersi nel verde e nel relax.