La controra è un termine dialettale che trae origine dal latino (contra - horas, ovvero ore contrarie) e fa riferimento al primo pomeriggio, alle ore - specie nel periodo estivo - più calde della giornata, nelle quali l'attività lavorativa si sospende e ci si riposa. 

Una usanza legata alle vicende dei 'terrazzani', i quali, "per evitare la calura solare estiva che avrebbe reso ancora più duro il già massacrante lavoro dei campi, andavano a lavorare la terra con il sorgere del sole. A mezzogiorno smettevano di lavorare, si mettevano a mangiare e poi si riposavano perché, nella loro saggezza, avevano capito che il caldo eccessivo delle ore subito dopo mezzogiorno li avrebbe inutilmente affaticati nel lavoro; i lavori venivano poi ripresi quando il sole incominciava ad abbassarsi". 

Tradizione che prosegue anche oggi, quando il sole picchia forte sulla nuova isola pedonale di Foggia. 

Foggia e la controra: tra realtà e immaginazione